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“云羊宝”有机山羊养殖项目发展理念

我们经历了15年山羊养殖产业的探索与发展,也正在经历着山羊养殖行业从小规模、农户式放养到大规模、企业式圈养的种种变革,包括品种的变革、疫控理念的变革、饲料营养观念的变革、生产技术管理模式的变革,途中有成功也有险阻。直至今日,飞跃迷雾,拨云见日,我们梳理出当下山羊产业最易成功、最易推广复制,且更适合广大农户操作的养殖模式及产业发展方向,以便于广大山羊养殖项目从业者及养殖项目投资者作为参考,并希望团聚行业精英及三农热爱者,携手未来! 山羊养殖生产管理理念 回归放养 当下各地推行的全圈养模式,经多年的发展总结,由于太多束缚山羊的运动天性和难以满足山羊全面的营养需求(尤其是难以满足山羊食百草的营养需求),山羊的发情率、产仔率、存活率的指标受到很大的限制。大多数合作社及养殖户圈养繁殖步履艰难。 而放牧或半放牧模式满足山羊与生俱来的生活习性,也是普通老百姓最擅长的养殖方式。因此,对于普通老百姓而言,放牧或半放牧模式是最易推广复制和最易成功的繁殖阶段养殖模式。在生态环境的保护方面,可通过政府及龙头企业的引导,采取单点养殖数量限制及轮牧等方式,把控天然植物、动物(山羊)及人(养殖户)的生态平衡。 育肥阶段的养殖模式则可大量推行集中全圈养模式:生产目的明确——长肉;生产周期短——2至4个月;管理成本低——集中。 规模适度 经过公司多年山羊养殖管理经验,结合南方山区生态环境条件,以及目前养殖户管理能力综合设计: 01 合作社单个养殖点规模,以“100+4”;“50+2”为最佳; 01 一般养殖农户养殖规模,以“25+1”为最佳; 01 扶贫养殖户养殖规模,以“10+1”、“5+1”为最佳; 其中“100+4”——100是指单个养殖场基础繁育母羊数,4是指单个养殖场配种期公羊数。 健康运动 经过公司多年山羊规模化养殖管理经验,山羊养殖必须保持山羊充足的运动、采阳光、食杂草的生理需求,其繁育、肉质、健康指标才能得以保障。因此,宽大的露天运动场也是满足山羊生活天性的必备设施。 山羊养殖产业发展方向 发展生态有机——就在当下 01 从消费层面看,健康、生态、有机是人们追求的永恒目标。 02 从行业管理层面看,三农产品已进入质量追溯管理阶段。未来(2-3年后),没有追溯的农产品将被行业和消费者秉弃,由于缺乏产品竞争力,普通农产品将会面临“大白菜”一样的价格。 03 从生态环境层面看:南方各省的青山、绿水、空气质量是南方山羊产业发展生态有机的硬实力,是其他省份望尘莫及的基础条件。 04 从政策层面看:十九精神指出:“供给侧改革的重要意义,不同于供给学派,也不是简单意义上的压缩过剩产能和去库存,而是供给的优化升级。要用更好的品牌、质量、技术来满足国内的需求,还要利用这些在国际竞争中获得更大的份额”。 有机山羊产业发展目标 ——打造“云·羊宝”有机山羊领导品牌。 ——构建“云·羊宝”有机山羊“养殖—加工—消费”自循环运营平台。 “云·羊宝”有机山羊品牌发展战略 第一阶段:养殖端运营 01 筛选确定“县级运营合伙人” 02 打造“云·羊宝”有机山羊养殖示范农场 03 区域内(县内)推广、复制、整合“云·羊宝”有机山羊养殖家庭农场 04 完成“云·羊宝”有机山羊(县级)养殖基地 第二阶段:加工端运营 (1)区域内(县级)出栏量≤5万只/年时,由运营总部回收、屠宰、加工、销售。 (2)区域内(县级)出栏量≥5万只/年时,以“龙头企业+平台运营合伙人+贫困户”的形式进行资源整合,新建屠宰加工厂、饲料厂及终端食品加工厂。 (3)整合、加盟区域内现有屠宰加工厂、饲料厂及终端食品加工厂。 第三阶段:消费端运营 以新建和加盟招商的形式打造“云·羊宝”有机山羊 鲜肉粗加工及精加工食品的终端专卖店、店中店及总部电商平台,打造“云·羊宝”有机肉用山羊终端消费领导品牌。 第四阶段:自循环平台运营 全力建设并完善“云·羊宝”有机山羊“养殖-加工-消费”自循环运营平台。
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我们经历了15年山羊养殖产业的探索与发展,也正在经历着山羊养殖行业从小规模、农户式放养到大规模、企业式圈养的种种变革,包括品种的变革、疫控理念的变革、饲料营养观念的变革、生产技术管理模式的变革,途中有成功也有险阻。直至今日,飞跃迷雾,拨云见日,我们梳理出当下山羊产业最易成功、最易推广复制,且更适合广大农户操作的养殖模式及产业发展方向,以便于广大山羊养殖项目从业者及养殖项目投资者作为参考,并希望团聚行业精英及三农热爱者,携手未来!

 

 

 

山羊养殖生产管理理念

 

回归放养

 

当下各地推行的全圈养模式,经多年的发展总结,由于太多束缚山羊的运动天性和难以满足山羊全面的营养需求(尤其是难以满足山羊食百草的营养需求),山羊的发情率、产仔率、存活率的指标受到很大的限制。大多数合作社及养殖户圈养繁殖步履艰难。

 

而放牧或半放牧模式满足山羊与生俱来的生活习性,也是普通老百姓最擅长的养殖方式。因此,对于普通老百姓而言,放牧或半放牧模式是最易推广复制和最易成功的繁殖阶段养殖模式。在生态环境的保护方面,可通过政府及龙头企业的引导,采取单点养殖数量限制及轮牧等方式,把控天然植物、动物(山羊)及人(养殖户)的生态平衡。

 

育肥阶段的养殖模式则可大量推行集中全圈养模式:生产目的明确——长肉;生产周期短——24个月;管理成本低——集中。

 

 

规模适度

 

经过公司多年山羊养殖管理经验,结合南方山区生态环境条件,以及目前养殖户管理能力综合设计:

01

合作社单个养殖点规模,以“100+4”;“50+2”为最佳;

01

一般养殖农户养殖规模,以“25+1”为最佳;

01

扶贫养殖户养殖规模,以“10+1”、“5+1”为最佳;

其中“100+4”——100是指单个养殖场基础繁育母羊数,4是指单个养殖场配种期公羊数。

 

 

健康运动

 

经过公司多年山羊规模化养殖管理经验,山羊养殖必须保持山羊充足的运动、采阳光、食杂草的生理需求,其繁育、肉质、健康指标才能得以保障。因此,宽大的露天运动场也是满足山羊生活天性的必备设施。

 

 

 

山羊养殖产业发展方向

 

发展生态有机——就在当下

01

从消费层面看,健康、生态、有机是人们追求的永恒目标。

02

 从行业管理层面看,三农产品已进入质量追溯管理阶段。未来(2-3年后),没有追溯的农产品将被行业和消费者秉弃,由于缺乏产品竞争力,普通农产品将会面临大白菜一样的价格。

03

从生态环境层面看:南方各省的青山、绿水、空气质量是南方山羊产业发展生态有机的硬实力,是其他省份望尘莫及的基础条件。

04

从政策层面看:十九精神指出:“供给侧改革的重要意义,不同于供给学派,也不是简单意义上的压缩过剩产能和去库存,而是供给的优化升级。要用更好的品牌、质量、技术来满足国内的需求,还要利用这些在国际竞争中获得更大的份额

 

 

 

 

有机山羊产业发展目标

 

   ——打造·羊宝有机山羊领导品牌。

   ——构建·羊宝有机山羊养殖加工消费自循环运营平台。

 

 

 

·羊宝有机山羊品牌发展战略

 

第一阶段:养殖端运营

 

01

筛选确定“县级运营合伙人

02

打造“云·羊宝有机山羊养殖示范农场

03

区域内(县内)推广、复制、整合“云·羊宝有机山羊养殖家庭农场

04

完成“云·羊宝有机山羊(县级)养殖基地

 

 

第二阶段:加工端运营

 

1)区域内(县级)出栏量≤5万只/年时,由运营总部回收、屠宰、加工、销售。

2)区域内(县级)出栏量≥5万只/年时,以龙头企业+平台运营合伙人+贫困户的形式进行资源整合,新建屠宰加工厂、饲料厂及终端食品加工厂。

3)整合、加盟区域内现有屠宰加工厂、饲料厂及终端食品加工厂。

 

 

第三阶段:消费端运营

 

以新建和加盟招商的形式打造“云·羊宝有机山羊 鲜肉粗加工及精加工食品的终端专卖店、店中店及总部电商平台,打造·羊宝有机肉用山羊终端消费领导品牌。

 

 

第四阶段:自循环平台运营

 

 

全力建设并完善“云·羊宝有机山羊养殖-加工-消费自循环运营平台。

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