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“云羊宝”有机山羊养殖项目发展理念

我们经历了15年山羊养殖产业的探索与发展,也正在经历着山羊养殖行业从小规模、农户式放养到大规模、企业式圈养的种种变革,包括品种的变革、疫控理念的变革、饲料营养观念的变革、生产技术管理模式的变革,途中有成功也有险阻。直至今日,飞跃迷雾,拨云见日,我们梳理出当下山羊产业最易成功、最易推广复制,且更适合广大农户操作的养殖模式及产业发展方向,以便于广大山羊养殖项目从业者及养殖项目投资者作为参考,并希望团聚行业精英及三农热爱者,携手未来!




山羊养殖生产管理理念

回归放养

当下各地推行的全圈养模式,经多年的发展总结,由于太多束缚山羊的运动天性和难以满足山羊全面的营养需求(尤其是难以满足山羊食百草的营养需求),山羊的发情率、产仔率、存活率的指标受到很大的限制。大多数合作社及养殖户圈养繁殖步履艰难。

而放牧或半放牧模式满足山羊与生俱来的生活习性,也是普通老百姓最擅长的养殖方式。因此,对于普通老百姓而言,放牧或半放牧模式是最易推广复制和最易成功的繁殖阶段养殖模式。在生态环境的保护方面,可通过政府及龙头企业的引导,采取单点养殖数量限制及轮牧等方式,把控天然植物、动物(山羊)及人(养殖户)的生态平衡。

育肥阶段的养殖模式则可大量推行集中全圈养模式:生产目的明确——长肉;生产周期短——2至4个月;管理成本低——集中。



规模适度

经过公司多年山羊养殖管理经验,结合南方山区生态环境条件,以及目前养殖户管理能力综合设计:
01
合作社单个养殖点规模,以“100+4”;“50+2”为最佳;
01
一般养殖农户养殖规模,以“25+1”为最佳;
01
扶贫养殖户养殖规模,以“10+1”、“5+1”为最佳;
其中“100+4”——100是指单个养殖场基础繁育母羊数,4是指单个养殖场配种期公羊数。


健康运动

经过公司多年山羊规模化养殖管理经验,山羊养殖必须保持山羊充足的运动、采阳光、食杂草的生理需求,其繁育、肉质、健康指标才能得以保障。因此,宽大的露天运动场也是满足山羊生活天性的必备设施。




山羊养殖产业发展方向

发展生态有机——就在当下
01
从消费层面看,健康、生态、有机是人们追求的永恒目标。
02
从行业管理层面看,三农产品已进入质量追溯管理阶段。未来(2-3年后),没有追溯的农产品将被行业和消费者秉弃,由于缺乏产品竞争力,普通农产品将会面临“大白菜”一样的价格。
03
从生态环境层面看:南方各省的青山、绿水、空气质量是南方山羊产业发展生态有机的硬实力,是其他省份望尘莫及的基础条件。
04
从政策层面看:十九精神指出:“供给侧改革的重要意义,不同于供给学派,也不是简单意义上的压缩过剩产能和去库存,而是供给的优化升级。要用更好的品牌、质量、技术来满足国内的需求,还要利用这些在国际竞争中获得更大的份额”。




有机山羊产业发展目标

——打造“云·羊宝”有机山羊领导品牌。
——构建“云·羊宝”有机山羊“养殖—加工—消费”自循环运营平台。



“云·羊宝”有机山羊品牌发展战略

第一阶段:养殖端运营

01
筛选确定“县级运营合伙人”
02
打造“云·羊宝”有机山羊养殖示范农场
03
区域内(县内)推广、复制、整合“云·羊宝”有机山羊养殖家庭农场
04
完成“云·羊宝”有机山羊(县级)养殖基地


第二阶段:加工端运营

(1)区域内(县级)出栏量≤5万只/年时,由运营总部回收、屠宰、加工、销售。
(2)区域内(县级)出栏量≥5万只/年时,以“龙头企业+平台运营合伙人+贫困户”的形式进行资源整合,新建屠宰加工厂、饲料厂及终端食品加工厂。
(3)整合、加盟区域内现有屠宰加工厂、饲料厂及终端食品加工厂。


第三阶段:消费端运营

以新建和加盟招商的形式打造“云·羊宝”有机山羊 鲜肉粗加工及精加工食品的终端专卖店、店中店及总部电商平台,打造“云·羊宝”有机肉用山羊终端消费领导品牌。


第四阶段:自循环平台运营


全力建设并完善“云·羊宝”有机山羊“养殖-加工-消费”自循环运营平台。

努比亚山羊

“云·羊宝”总部加工端核心实力 “云·羊宝”屠宰加工端运营模式前期:县级养殖生产起步阶段,年产量小于5万只时,省(市)/县级平台运营商从养殖户组织回收到总部屠宰加工。后期:省(市)/县级市场养殖产量充足,年产量大于5万只时,总部将与平台运营商在当地合作投建屠宰加工厂;总部授权平台运营商在当地整合加盟现有屠宰加工。
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